Выбирайте простой хлеб

  Диетологи советуют для поддержания здорового рациона питания не исключать продукты большого списка из него вовсе, а подходить к их выбору более ответственно. Это имеет отношение и к хлебу.   По полезным свойствам первое место специалисты отдают ржаному  хлебу , но лучше обратиться к врачу у которого есть медицинский сертификат специалиста .  Но есть один нюанс! Ржаной хлеб, как написано большими буквами на упаковке, в своем составе ржаной муки не имеет или ее крайне мало.  Для того, чтобы придать хлебу вид ржаного, производители используют пшеничную муку и красители.  Значит читайте этикетку и выбирайте хлеб по составу входящих продуктов.   Предпочтительно, чтобы мука, из которой сделан хлеб, была обдирная, второго сорта или ржаная, была добавлена вода и соль. Хорош в этом отношении также восточный хлеб — лаваш, лепешки пури и средиземноморская  пита.